卡爾費休滴定法自19世紀30年代發現至今，由于水分檢測范圍廣，可應用于各種材樣品，如：食物、化學品、藥品、化妝品和礦物油等等，因此已在全世界范圍內被廣泛使用。卡爾費休滴定法是基于和水發生的化學反應來檢測水的含量，能精確地測定水。

目前，卡爾費休滴定法已被各國藥典、SOPs（標準操作流程）、ISO9000ff、ASTM（美國標準材料測試協會）和DIN（德國標準化協會）列為標準指導方法。卡爾費休滴定法快速、精確、穩定，不受樣品類型、聚集態、揮發性物質存在的影響。

卡爾費休容量法試劑：適用范圍廣，可以用于含水量0.1-100%的產品。
應用儀器：
（1）瑞士萬通：758 KFD Titrino多用型容量法水份測定儀、795 KFD Titrino擴展型容量法水份測定儀、787 KF Titrino專一型容量法水份測定儀
（2）梅特勒：DL31卡氏容量儀、DL38卡氏容量儀

卡爾費休庫倫法試劑：滴定精度高，多用于含水量＜1%產品
應用儀器：
（1）瑞士萬通：756 KF Coulometer擴展型庫倫法卡氏水份測定儀、831KF Coulometer實用型庫倫法卡氏水份測定儀
（2）梅特勒：DL32卡氏庫倫儀、DL39卡氏庫倫儀